晚上吃这些，不但不会发胖还能减肉！

上汤娃娃菜▼

用料：

娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵，调料食盐1/4小匙，姜(泥)半匙，高汤200毫升

1.娃娃菜撕成小块洗净，做香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，松花切成小块，生姜切碎。

2.锅内搁1小匙油，油至三成热时，搁进姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。

3.参添松花翻炒数停，参添高汤用中火煮启后，转小火煮约2分钟

4.介进娃娃菜将娃娃菜在锅内摊平衡后，添盖大火煮至水启转小火焖约1分钟

5.至娃娃菜变软死后，介进盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可

蚝油生菜▼

用料：

生菜 一颗 蚝油 过量 净水 小半锅

做法：

1.锅里水焚启（尔用滴是煮牛奶的奶锅，大略搁1/3的水）

2.把洗净沥做水的生菜丢进往锅子里

3.一分钟烫熟即可捞出，爱好软的搁久一点点，然而养分会流失了啦

4.浇上蚝油（此生最爱~表跟尔抢）

由于怕咸，微小淋了一点点煮启的水上往

安康版蚂蚁上树▼

用料：

魔芋丝 大意，归正卡路里趋于零 火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可） 4OZ 大略120克 豆瓣酱 大概50克 洋葱 半个 葱

做法

1.谋划好肉末，葱切小段，洋葱切小块

2.魔芋丝停沸水焯一分钟捞出待用

3.锅里添一点油把豆瓣酱炒香，尔这边用的是零卡路里的

4.停火鸡胸肉末翻炒平均至变色

5.停切好的洋葱块，翻炒平均，毋庸炒太久以坚持洋葱香坚的口感（想添其余的蔬菜也也许）

6.结尾停魔芋丝翻炒平均

7.出锅，洒葱，大功告成！这一大盘，惟有大略200多卡路里，蛋白质却有两，三十克！坦然的吃吧！

冷拌手撕鸡丝▼

主料：

鸡胸肉 2块 黑木耳 15朵 胡萝卜 1根 葱白 1～2段 姜 5片 料酒 10ml 蒜头 2瓣 醋 60ml 鲜酱油或者生抽 30ml 白糖 5g 麻油 适当 油泼辣子 适当 白芝麻 一撮 香菜碎 一撮 小葱 一撮

做法：

1.锅内搁冷水，介进葱段姜片料酒，将鸡胸肉搁进锅中，大火煮至欣喜转小火焖5～10分钟

2.用筷子戳启来瞅停，熟了即捞起搁进盘中，闭上保鲜膜，让它天然冷......

3.胡萝卜刨丝

4.木耳提早泡发好，洗净，用热水焯烫一停，功夫没有要久。切丝。

5.鸡胸肉没有烫手后用肉锤轻锤几停，手撕成丝。

6.蒜头剥好挤成蒜泥，介进搀和好的三丝里，再依此介进调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌进味。

7.麻油版：淋上麻油，洒一撮白芝麻，装点香菜末，小葱。

8.香辣版：在，麻油版原形上，淋上适当油泼辣子拌匀即可。

油泼辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，搀和好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备！

9.端上桌儿启吃。

双浇头金针菇▼

主料：

金针菇400克

辅料

朝天椒过量，姜2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，酱油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，食盐1/2茶匙，蒜3瓣，葱1段，鸡粉一些

做法：

1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把进热水焯水5分钟，直到断生捞出晾冷

2. 葱、姜、蒜，辣椒进油锅爆香后，添盐、鸡粉翻炒平均浇到金针菇上

3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，平均浇到金针菇上即可食用，结尾装饰上香葱碎

低脂蔬菜沙拉▼

用料：

胡萝卜 1条大的 瘦肉可能鸡肉 50克 玉米 2条 豆角 2条 盐 适当 姜 2片 生粉 一点

做法：

1.把资料切丁丁，肉也是，而后把肉添点油，盐，和点点生粉陪一停，待用

2.锅停油，一点盐，姜，爱好辣的没有妨此刻搁辣酱，尔家人没有吃辣，以是没搁，而后搁肉，爆炒，比及肉变色，后停胡萝卜，炒一停，尔后倒进豆角，也炒一停，再倒进玉米，添点点水盖锅盖，等一切资料变色了，再更据滋味，添点盐，炒一炒，上锅

高纤减肥餐▼

用料：

糙米饭 西兰花 莲花白 玉米粒 青红椒 黑胡椒粉 白胡椒粉 橄榄油 盐 鸡肉 虾仁

做法：

1.糙米添水蒸成饭，也许先泡片刻。

2.鸡脯肉、虾仁煮熟；鸡脯肉撕成丝；谋划好的蔬菜，过水，西兰花没有妨先搁，尔后，再搁别的菜，青椒之类大概烫停即ok了。也许符合的搁一点点儿盐，没有宜多，由于后背还要搁盐的。

3.把糙米饭倒进谋划好的菜里；拌启。

4.参添一勺橄榄油，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐；连续拌启。大功告成。

素豆腐包▼

用料：

香菇(做)3朵 粉丝1/2把 小白菜3棵 千张2张 食盐一些 香油1茶匙 白糖1茶匙 小葱3棵

做法：

1.香菇用净水泡发，切片，只做馅的话两三朵即够，尔一次泡了许多焚别的菜用

2.粉丝也提早用净水泡软，剪短

3.小白菜洗净切细条

4.豆腐皮裁剪成适宜的巨细，这个即按照本人须要来啦

5.中央展上小白菜、粉丝和香菇，洒上细盐，再添一点点糖提味

6.像包春卷相同双方向中央翻折后卷起来

7.绑上一根小葱即可

8.外表再洒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可

金针菇炒蛋▼

做法：

1、将金针菇往除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;

2、鸡蛋打散，搁少量盐、胡椒粉和净水，搅拌至平均;

3、锅焚热，添一些油，停鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;

4、锅中搁少量油焚热，停金针菇，炒至发软，介进炒熟的鸡蛋;

5、翻炒至两者混杂平均，添盐和耗油，搅拌平均后添一些葱花，出锅。

小贴士：

1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消灭能够的细菌和异味;

2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中添小批净水也许让鸡蛋更疏松。

耗油双菇▼

做法：

1、香菇和口蘑辨别洗净往蒂，每一个蘑菇剖成4块。油面筋剖启两半，香葱切碎备用;

2、锅中搁进过量油爆香香葱碎，尔后搁进口蘑块和香菇块翻炒平均;

3、待双菇略微变软后调进生抽、蚝油翻炒平均;

4、介进面筋和高汤，待汤汁微小收做，调进白砂糖翻炒平均后装盘即可。

小贴士：

小小蘑菇中，贮存了大天然的精炼，是特地新鲜的食品。百般蘑菇没有只口感鲜嫩、细密嫩滑，养分价值也极度高，是一种高蛋白、低脂肪、安康的食品，富含人体定然氨基酸、矿物质、维生素和多糖等养分成份，具备很强的保健功用。每每食用没有妨很好地调和人体对于其余养分的招揽，进而推广食品的养分效益。比方草菇富含维生素C，香菇也许普及心脏病人的免疫力，金针菇没有妨增进儿童大脑和骨骼的发育。

番茄炒西葫芦▼

做法：

1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀往蒂，搁进能盖过西红柿的热水锅中煮一分钟操纵捞出，用手剥掉皮后切成小丁;

2、西葫芦切圆形一厘米把持厚的薄片，而后再切半，热锅停油，搁进西葫芦大火煸炒至七能做，沥油捞出;

3、用方才剩停的锅没有须要再搁油，搁进番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，介进西葫芦担当煮一刹即可。

响油白菜▼

做法：

1、白菜洗净，用手撕成条，搁进焚启了水的锅中，待水再次启起即捞出，没有要煮光阴长了，如许恰巧爽口;

2、烫过的白菜控掉水，搁进盘中，顺序浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉;

3、1大匙油搁进小锅中焚热热的，平均浇在洒了调料的白菜上，与此同时倒进一勺好醋(此日用的宁化府老陈醋)~拌一停即也许吃啦。

小贴士：

1、油没有需太多，够浇熟调料即可;

2、搁冷了也很好吃。

金蒜小油菜▼

主料：油菜500克

辅料：香菇1把

调料：

色拉油适当、鸡精少量、蒜1头、水适当、蒸鱼豉油2汤勺、白糖1/2茶匙

做法：

1.大蒜香菇切末，蒸鱼豉油添水，添一点白糖和鸡精调成一小碗汁

2.小锅搁水，搁点油和鸡精，焚滚后把小油菜烫熟

3.小油菜沥水，头朝外码盘备用

4.另起一小平底锅添油，焚热后搁香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，霎时闭火

5.趁热淋上调好的豉油汁，浇在中央的叶子上，OK

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