冬季,不吃此菜就亏大了,每天炒一盘,补钙质,孩子长个头
今天为网友推荐一道比肉更美味的家常小炒——青蒜炒素鸡。前几天在超市买了几斤素鸡,今天分享一道素鸡新吃法,口感比肉还好吃,很多人称它为“素肉”,里面包含丰富的优质蛋白质,钙质含量非常高,预防骨质疏松,搭配青蒜非常美味,排出身体有害物质,软化血管,预防心血管疾病发生,你们有没有吃过这道青蒜炒素鸡吗?接下来为网友详细分享青蒜炒素鸡的制作方法吧。天然的“补钙菜”找到了,多给孩子吃此菜,补钙质,孩子长个头。
【青蒜炒素鸡的制作步骤】
制作食材:准备青蒜少许,素鸡300克,大蒜少许,生抽少许,食盐少许,鸡精少许等等。
制作步骤1:先将青蒜去掉黄色叶子,将青蒜的根部去掉,青蒜切成段备用,大蒜头切成细末备用。
制作步骤2:将素鸡用清水泡一些(这样素鸡不会腥),将素鸡切成片,将素鸡倒入开水之中,焯水几分钟后捞出,控干素鸡的水分。
制作步骤3:将锅中加上一些植物油,下大蒜头煸炒几分钟,加上焯水后的素鸡,大火快速煸炒。
制作步骤4:加上少许清水,加上少许生抽和蚝油,加上青蒜一起煸炒入味,均匀煸炒片刻。
制作步骤5:等待素鸡煮熟以后,加上盐少许,鸡精少许,喜欢吃辣椒的还可以加上一些小米辣,翻炒片刻后即可出锅。这道清香爽口,比肉更加好处的青蒜炒素鸡做好了,春节期间不吃此菜就亏了,给家里人做一做吧。
推荐语:青蒜炒素鸡是非常营养的家常菜,素鸡是营养的豆制品,很多人把它当做肉来吃,里面的钙质和蛋白质成分很高,常食为孩子补充钙质,预防骨质疏松等症,为你们补充足够的营养,搭配青蒜一起吃,胃口变得越来越好,而且还可以预防心血管疾病,帮助排出身体毒素,保持血管洁净,降低血压和血脂,血管更加通畅,维护身体的健康。
你们学会这道青蒜炒素鸡的制作步骤?
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