这面食我家一周至少做2次,不蒸不烤不油炸,香软好吃还顶饱
这面食尔家一周干2次,没有蒸没有烤没有油炸,香软好吃还顶鼓,面食是咱们北方人一日三餐皆离没有启的主食,极度是馒头包子和大饼。小编是地地讲讲的北方人,干百般好吃的面食是小编最宠爱干的事,更添是烙许许多多的饼,屡屡烙饼的时刻本人便可以吃3个。可是近来家人们皆迷上了一起面食,那即是尔干的红薯小饼,这讲红薯小饼的干法特殊简捷,养分丰饶,没有蒸没有烤没有油炸,香软好吃还顶鼓,自从学会干这讲小饼以后尔家一周最少干2回。
红薯小饼
面食是北方人天天皆吃的主食,以是对咱们来讲干面食即像南方人蒸米饭一律简明,尤其是吃早饭。北方人的饮食民风是成天之中早饭最为庞大,普遍最罕见的早饭可是即是包子和馅饼,尔家自从干了这讲面食以后即再也没有吃过包子和馅饼,有几天没有干,家人即吵着要吃,更添是儿童,相称爱吃。当日即把这讲红薯小饼的干法朋分给专家,天冷了,包子馅饼靠边站,早饭吃它,新鲜又养分,尔一周干2回。
红薯小饼
依据家庭成员的量在盆中倒进过量的面粉,凭借面粉的量再来介进酵母,尔用的是270克面粉,参添3克操纵的酵母粉,用温水和面,如许也许使干出来的面团更柔和,搅成面絮状以后启首揉成面团,尔后放在一个和缓的场合密封醒发半个小时。再来谋划一个红薯,将红薯洗净后去皮先切片再切成条,结尾切成红薯丁备用。锅中倒进适当的净水,水启后停进一大勺白糖,糖的量要凭借本人的口胃来增添,没有欢喜吃甜口胃的也也许没有添白糖,炒至白糖统统熔化以后停进红薯丁,改小火,中央要没有停的翻炒,将红薯的水份给炒出来,大概炒1分钟以后再倒进一勺熟芝麻,盛出来备用。
红薯小饼
将醒发好的面团与出来放在案板上揉匀,而后搓生长条,用手揪成面剂,再将面剂搓成圆团,而后轻轻地按扁,用擀面杖擀成圆面皮,面皮没有要擀得太薄,尔后包上过量的红薯馅料,用包包子的干法将它包起来,收口捏紧,而后收口朝停,轻轻地按压一停,而后再关上一层薄棉布,举行二次醒发13分钟。
红薯小饼
电饼铛预热,在内里刷上过量的食用油,将干好的红薯馅饼放在电饼铛里关上盖子烙3分钟,3分钟以后集体翻面再延续烙3分钟,中央要重复翻面,烙至两面皆成金黄色,按压的时刻能迅速回弹,便解释仍旧熟了,全程大略须要8分钟操纵。
红薯小饼
这面食尔家一周起码干2次,没有蒸没有烤没有油炸,香软好吃还顶鼓,如许干的红薯小饼几近和面包绝对香软,外皮有点酥脆的口感,内里包裹着红薯的馅料,吃起来甘甜美味,干法也很浅显,没有必蒸,毋庸烤也没有油炸,简朴一烙,香软又好吃。尔家基础隔成天干一次,自从干了一次这讲红薯小饼以后,尔家再也没有吃过别的面食,包子馅饼直接靠边站了,用来当早饭是特殊没有错的,鲜嫩养分又顶鼓,专家感触这讲面食怎样?没有妨的话那便赶快干起来吧!
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