寒冬孩子咳嗽、嗓子疼,家长千万别急,冰糖加“它”,止咳效果棒
一年四季中每个季节都有自己的特色,就像现在最后一个季节的冬季十分的寒冷,有很多孩子的抵抗力低下,很容易就感冒咳嗽,嗓子疼,这种情况下,作为家长的你千万不要着急,小编这里和大家分享一个可以解决这个情况的食物,就是冰糖里面加点雪梨就可以了,熬制成秋梨膏十分的有效果。
寒冬孩子咳嗽、嗓子疼,家长千万别急,冰糖加“它”,止咳效果棒,秋梨膏制作起来比较麻烦,但是要比药有效很多,孩子食用起来也比较放心,并且十分的香甜,孩子十分的喜欢喝,所以快点为你的孩子安排起来吧!
秋梨膏
By 笑帅
配料:
雪梨 2000克、冰糖 100克、麦冬 20克、罗汉果 1颗、茯苓 20克、葛根 20克、百合 100克、蜂蜜 100克
烹饪步骤:
1.把雪梨洗净,削皮(后续要用),去核。梨肉切小块。
2.用豆浆机的果蔬功能把梨子打成泥,并过滤掉其中的梨子渣。
3.把雪梨汁、麦冬、茯苓、葛根、罗汉果、冰糖全部放入锅中。大火熬开后转中小火,熬制20分钟。(罗汉果需要掰碎后放入锅中,熬制时把百合用水泡发,备用)
4.把泡好的百合放入锅中,继续熬制20~30分钟。
5.用密漏把料过滤出来。
6.继续熬制。直到锅中液体变得黏稠,不停的进行搅拌,以免糊底。关火,稍微放凉点后放入蜂蜜搅拌。
7.装入瓶中,放在冰箱里。喝时用温水化开。
烹饪小贴士:
1、制作步骤其实很简单,用料都可以在中药店买到。主要就是比较费时间。还有就是梨子要多准备一些,秋梨膏的成品率有点低,这个是我用的四斤梨子熬制出来的;
2、雪梨中富含维生素a、维生素c以及维生素e,可以促进胃肠道的消化功能,雪梨中含有一定量的蛋白质以及纤维素,可快速被肠道吸收,能起到急速补充营养物质的作用,用雪梨熬汤喝,可以起到止咳的功效;
3、秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的汉族药膳,相传始于唐朝;是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。
你喜欢吃秋梨膏还是冰糖雪梨呢?
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