用户中心外香里嫩的葱烧鱼段，老人孩子都适合！
对于今天的鱼，建议使用超市出售的冷冻蝾螈或烤鱼。这是一整块没有皮和刺的鱼。它特别适合老人和儿童。没有必要担心被鱼骨卡住，而且价格也不贵。这种鱼特别适合老人和儿童。它外表美味嫩滑，味道鲜美，带有浓郁的洋葱香味，而且制作方法也不复杂。分享这道菜的方法
[大葱焖鱼段]
材料:巴拿巴500克，大葱250克，半碗面粉，适量的油和盐，2片生姜，2片大蒜，1汤匙蚝油，1/2汤匙红烧酱油，1/2汤匙淀粉，1汤匙料酒，1茶匙白胡椒，
1。将巴拿巴在冷水中自然解冻。小心清洗大葱
2。将葱斜刀切成
3段。将鲑鱼沿长度切成两半。将鱼切成段
4。将鱼放入盘中，加入料酒、白胡椒粉、少许盐，混合均匀，腌15分钟。白胡椒粉和料酒可以去除鱼的腥味。这鱼很嫩。在混合过程中，不要破坏
5。到时候，把鱼放在面粉里，均匀地裹上一层面粉，放在砧板上。根据样品制作剩下的部分，放在案板上，不要把它们堆在一起，让它静置5分钟让面粉恢复原状，这样面粉就不会掉下来
7。往碗里加入半碗水。加入红烧酱油、蚝油、料酒和淀粉，搅拌均匀，混合成酱
8增稠。往锅里加油并加热。分两批煎鱼段。将鱼段放入锅中煎至金黄色。取出鱼段并控制油量，以备后用
9。把锅里的油倒出来，留一点底油，放入洋葱段，炸至洋葱段微黄，炸洋葱味，放入姜末。将蒜片炒匀
10。将炸好的鱼片炒均匀，倒入混合汁使其变稠，用大火煸炒，迅速炒均匀，汤变粘，将鱼片包好，关火，放入盘中，装盘
提示:腌制鱼片时，加入白胡椒和料酒，去除鱼腥味。腌制时加盐，蚝油是咸的。增稠时不需要盐。增稠时，用大火长时间翻炒几次。
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