入冬后,女人常吃这食物,脸色红润、气色佳,营养媲美阿胶!
寒冷的冬季,女性朋友一定要善待自己,在早餐多食用这个食物,很补气血,常吃保证你脸色红润,气色好,它的营养可以和阿胶媲美,这也是小编前几天才得知的一个好宝贝,这个就是经常吃到的南瓜,味道很清甜!
入冬后,女人常吃这食物,脸色红润、气色佳,营养媲美阿胶!南瓜营养价值很高,多吃可以增强身体免疫力,对女性补气血有很大的帮助,并且南瓜还可以防止衰老有美容养颜的功效。今天就为大家制作一份南瓜豆沙包,食用很方便,欢迎大家收藏哦!
南瓜豆沙包
By 玲玲刘
配料:
南瓜 2斤、面粉 适量、葡萄干 适量、豆沙 适量、酵母粉 5小勺
烹饪步骤:
1.将南瓜切成薄片,容易蒸透。将切好的南瓜片放入蒸锅内大火蒸5-8分钟,至蒸熟。
2.1、将蒸熟的南瓜捣烂,加入适量面粉。 2、将酵母粉用温水化开到如其中 3、揉面,直至面团不沾手为和好。 4、用毛巾将装面团的盘子盖住,静置1个小时等待面团发酵(根据温度来定25度左右时,我通常放1个小时) 和面的时候满手面粉,不方便拍照,下次一定记得拍。 1小时后看看,面团,将表皮扒开,如果内部像马蜂窝似的,就说明发酵好了。
3.将发酵好的面,分成N小份,每小份压扁,包入豆沙馅(其实放入白糖或是红糖都可以,只是放白糖或红糖的时候要加入一点面粉,将它们拌均匀,以免加热时糖高温化成糖水,吃的时候流出来。)包成包子形状,再将葡萄干放在包子顶上点缀。再将包好的包子静置20分钟上,等待第二次发酵,只有充分发酵好,蒸出来的包子才会很泡,好吃。
4.将静置好的包子放到蒸锅内大火蒸15分钟。
5.热腾腾的南瓜豆沙包出炉。
烹饪小贴士:
1.制作很简单,口味喜欢偏甜的,可以在里面多加一点糖,不喜欢就不用加糖了,还可以在里面加上其他自己喜欢吃的坚果。
2.南瓜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A,而维生素A是对人体而言很重要的维生素,能够保护视力,促进上皮组织的生长分化,促进骨骼的发育。
3.做包子一定要给充足的时间发酵,一般这个发酵分两次,这对于急性子的我真是一种磨练。
4.包子包好后的第二次静置发酵不能少,要不蒸出来的包子没有弹性。
你喜欢吃南瓜豆沙包嘛?
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