用户中心炖鸡时是先焯水，还是直接炖，其实都不对，教你正确的做法！
炖鸡肉时，先把它焯一下或直接炖是不对的。我会教你正确的方法！吃鸡肉的最好方法是炖它。它特别好吃而且有营养。然而，许多人不太清楚炖鸡之前的步骤。然而，它对炖鸡的成败有很大的影响。一些人说水应该先焯一下，而另一些人认为没有必要直接炖，但可以保留所有的营养。谁是对的？事实上，他们都不对。今天的编辑教了你最正确的方法:如果鸡肉想尝，应该先腌制。至于调料，可以根据每个人的不同口味来调整。腌制后，应该再次油炸。这样，鸡肉的味道更好，炖鸡特别香。今天，让我们来看看腌土豆炖鸡。
酱味土豆炖鸡
配料:
2个鸡腿，2个土豆，4个蘑菇，1盒魔芋丝，1包烧烤酱，适量海盐，半根胡萝卜，4片生姜，2瓣大蒜，2勺调味大梅镇料酒，2勺六月鲜特级酱油，一点韭菜，一点胡椒粉
烹饪步骤:
1。鸡腿洗净，切成小块，用冷水浸泡1-2小时，中间换水数次。
2。沥干水分，放入一个紧凑的袋子，倒入烧烤酱，挤出空气，密封，轻轻摩擦，冷藏过夜。
3。第二天取出腌制好的鸡腿，准备好配菜和调料。
4。将油放入锅中加热，加入姜片和蒜末，搅拌至芳香。
5。倒入腌制的鸡腿，用大火翻炒几次。
6。然后加入蘑菇和魔芋碎，均匀地放在一起。
7。在表面撒上2汤匙君越仙特级酱油，用大火煮至沸腾。
8。然后倒一小碗清水，盖上鸡腿和其他材料。
9。盖上锅盖，转小火煨大约15分钟。
10。然后把土豆和胡萝卜倒进锅里。
11。撒上海盐、胡椒粉和切碎的葱，煨大约10分钟。
12。最后，打开盖子，将火转几分钟来收集果汁。汤很浓。关掉火，把它放在盘子里。我们的酱味土豆炖鸡准备好了。
烹饪技巧:
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