吃了10分钟懒人菜单后,我能想到的就这些了!
牡蛎豆腐
配料:1块豆腐,1块青椒,1块红辣椒,适量油,适量盐,适量老酱油,适量蚝油
做法:1)准备材料
2)将豆腐切成均匀的小块
3)清洗青椒,去掉蒂,切成小块
4)放入一盘热油中,将青椒颗粒倒入盘中,翻炒至香味四溢,取出待用
5)倒入豆腐6)加入适量冷水7)文火煎制豆腐至熟透8)倒入适量蚝油,翻过来与老酱油混合均匀9)最后将豆腐着色。 倒入青椒和红辣椒颗粒,翻过来搅拌,使其从锅里出来
剁椒薯片
配料:马铃薯300克,剁椒适量,盐适量,洋葱适量,胡椒适量,猪油适量
1)一个马铃薯,洗净去皮。
2)用工具切成碎片。(直接切断水)
3)擦干水。
4)将猪油放入锅中加热,翻炒土豆片。
5)加入一勺剁椒。
6)加入适量盐,搅拌均匀。
7)煮一点水,在锅上撒上韭菜。
大蒜南瓜
配料:南瓜400克,大蒜粉15克,盐8克,水60克,色拉油15克,葱3克
1)将南瓜去皮,切成小方块。
2)打一半蒜瓣,去皮,切成碎片。
3)把锅里的油加热,用小火炒大蒜粉。不要过度。
4)将南瓜倒入锅中翻炒。
5)南瓜含水量很少,继续翻炒,直到南瓜被切掉并加盐。
6)炒盐,加水炖一会儿,直到南瓜变软腐烂。在盘子上撒切碎的洋葱。
用水蒸鸡蛋
配料:1个鸡蛋、60g温水、1勺猪油、2g盐、10g葱和1勺生酱油
1)在鸡蛋中撒少许盐
2)加入适量清水并混合均匀
3)加入适量清水,加入快熔猪油并与水混合均匀
4)混合均匀后将所有材料倒入蒸碗中
5)将蒸碗放入蒸蛋器中。插上电源,开始蒸6分钟左右,取出7)切碎一点葱并转移到蒸蛋8)将调料倒在蒸蛋上至 ”醋白菜”配料:500克卷心菜,2个青椒和红辣椒,适量胡椒,2汤匙陈醋,1汤匙生酱油,1汤匙糖,1汤匙水淀粉,适量八角,适量生姜和适量大蒜1)切碎将葱、姜和蒜剁碎备用
2)在火锅中加入油,翻炒胡椒和八角
3)加入辣椒,翻炒葱、姜和蒜
4)加入卷心菜,翻炒至半熟。加入盐、陈醋、生酱油和糖,翻炒均匀,然后加入卷心菜叶,继续翻炒,直到卷心菜叶变软。
6)加入增稠剂,翻炒均匀,取出“翡翠色蔬菜卷
”配料:白菜3片、菠菜30克、胡萝卜50克、彩椒50克、盐1勺、鲍鱼汁1勺、糖适量、水淀粉1勺
1)彩椒。胡萝卜丝
2)卷心菜和菠菜飞水
3)将蔬菜丝放在卷心菜叶
配料:腌制牛肉100克、蒜苔50克、红辣椒20克、红辣椒20克、大蒜适量、精盐适量、鸡精适量
1)牛肉片、蒜苔和胡椒片、大蒜片和红辣椒片;
6)向锅中加入少量水,加入盐、鲍鱼酱(蚝油)、水淀粉,煮至汤稠7)倒在彩色蔬菜卷上制成
卤制香菇
配料:10个蘑菇、适量熟白芝麻、适量油, 适量甜酱,适量香精
1)去除香菇蒂,清洗并挤压清水。
2)在锅里加入少许油,翻炒蘑菇,取出。
3)将油加入锅中,翻炒甜面酱直至香味四溢。
4)加入蘑菇,翻炒。
5)加入适量水和少量香精,用大火煮沸。
6)汤完全收集好后,撒上白芝麻,然后把它们从锅里翻出来。
牛肉片
配料:腌制牛肉100克、蒜苔50克、红辣椒20克、红辣椒20克、大蒜适量、精盐适量、鸡精适量
1)牛肉片、蒜苔和胡椒片、大蒜片和红辣椒片;
2)将锅加热,加入少许油,加入蒜片和红椒
3)将锅加热,加入一茶匙油,翻炒姜末,倒入西红柿,翻炒成糊状。
4)倒入莲藕片,加水,用抹刀将莲藕片磨成浆。
5)汤稠,加入盐和胡椒,翻炒均匀;调味后装入盘中。
麻辣炒酱干蒜苗
配料:6片干豆、30g蒜苗、20g蒜、2片红辣椒、1汤匙酱油、1汤匙生酱油、适量糖和适量辣椒酱
1)切片干豆、切碎蒜苗、切片蒜和切碎红辣椒;
2)在锅内加入适量油,用大火加热至50%,倒入干香;
3)放入小火中炸至你想烘干的白色部分出现金色气泡,然后熄灭备用。
4)在锅中加入适量的油,加热至50%,转到低热,加入酱油。
5)加入大蒜片和切碎的红辣椒;
6)用小火煸制,直至油变红变香,然后加入炒干的香;
7)生火,加入生烟和少许白糖,翻炒均匀;
8)最后倒入蒜苗,翻炒几次。
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