西点制作丨从港焙国际西点学院拿到的几款简易好看的西点制作方法
原标题:西点制作丨从港焙国际西点学院拿到的几款简易好看的西点制作方法
先介绍最常见的豆乳盒子、水果盒子吧:
豆乳盒子、水果盒子算是很日常很经典的西点了,其实它的制作方法真的很简单!(仅为今天是装饰教程,所有不发配方了,配方之前的文章都有~)
1. 拿出要装饰的盒子,在蛋糕上面按出2个和盒子一样大小的蛋糕块。
2. 把打发好的淡奶油在盒子底部挤上一层。
3.再放上一块蛋糕块,在面包块上再挤上一层淡奶油、一层豆乳,然后再铺上一层水果。例如芒果、草莓等
4. 盖上第二块蛋糕块,重复上一步骤,根据自己的喜好放上几块蛋糕块,这样水果盒子就做好了。
5.豆乳盒子就是在最后一层的蛋糕块上用裱花袋挤上一层豆乳,再撒上一层黄豆粉就好了。
加下来是覆盆子奶冻(盆栽小西点):
1. 准备好一个好看的玻璃小杯子。
2. 用裱花袋在底下挤上一层树莓果泥。
3. 在上面加上厚厚一层淡奶油,到八分满(如果是大杯子可以多叠几层)。
4. 最后再加上一层蓝莓果馅。
5. 在果馅上可以直接配一朵小花,也可以是再加上一层奥利奥碎或者一层水果。(亲测,真的很好吃)
6. 最后的最后加上一片薄荷叶,清新有好看。
是不是都很简单好看呢,其实啊更好吃呢!
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