简单到没朋友,7种纸杯蛋糕裱花小技巧...
途经蛋糕店,看着橱窗那些好翻了的杯子蛋糕,
是不是很心动啊~
想要制造出概况好丽的杯子蛋糕,
其实很简单!
小编从网上收罗了几款杯子蛋糕裱花动图,
宠爱烘焙的朋友们,赶忙学起来吧!
配
料
奶油创造配料
无盐黄油
糖粉
全脂牛奶
3-4匙
黄油一定要采用无盐的黄油,脂肪含量越高越好,黄油要弃捐到室温,但不宜过软。也许懈弛的推开且表情特地安定的状况便也许了。
创造
花样
敷衍黄油,介入过筛的糖粉;交代疏松的黄油不再是黄色,而是艳丽的奶白色;起码中速交代5分钟,技能到达又白又疏松的状况;
参加牛奶,用小勺,一勺一勺的将液体参加奶油中。这一步是对于奶油调味、调色、调试浓稠度的一步,您也许先在一个碗中,将全脂牛奶和香草精(倘使你想增添脸色,也许此时将食用色素也推广到碗中)混杂平均。即使您想创造其余口胃,比如说用柠檬汁或许巧克力浆替代全脂牛奶都是不妨的。
成
品
小贴士:
创造好的奶油,应当具备三个特性。1. 奶油安稳不会变形。2. 奶油丝滑轻便推开。3. 奶油会显露时髦的奶白色,毋庸增加任何白色色素。
底下是展现真实岁月的时间了
裱花
举措
用12毫米圆形裱花嘴,悄悄一转,即不妨挤出心爱的小坨坨
用大号的八角裱花嘴,不妨创造出相称典范的纸杯蛋糕模式,先从内向外转,再从外向上转
用一样的裱花嘴点小点,也许做出小星星的神色,更像多肉~
启齿更深的八角裱花嘴,更合意创造玫瑰花的模式,唯有维持裱花袋取纸杯蛋糕笔直,从内向外转
小号的八角裱花嘴,也许创造小号的玫瑰,像花束时时的纸杯蛋糕
想做出心爱的多肉蛋糕?用中号的圆形裱花嘴,从外向内拉出雨滴样子
绣球花纸杯蛋糕,用中小号的八角裱花嘴,由外向内挤出小花
成
品
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