非常受欢迎的2道家常菜,好吃又下饭,待客倍有面
牛肉炒苦瓜【做法】1,牛肉切断丝切片,用我的嫩肉方法处理一下。2,苦瓜洗净剖开去瓤籽3,斜切成片4,切好的样子5,侧面6,烧一锅水,加入一小勺盐,水沸后放入苦瓜片焯水,然后迅速捞出7,随即放入一个凉水盆中降温后捞出沥干8,这样做,可去除一部分苦味,且可使苦瓜又脆又绿。9,热锅凉油,放入牛肉和葱花。10,炒好后,把肉推到一也11,苦瓜放...
快过年了,教你5道大虾的做法,简单又好吃,年夜饭待客倍有面子
马上就要过年了,很多家庭主妇或者家里的掌勺大厨,应该都开始琢磨,年夜饭给家人准备什么年夜菜了。给远道回家过年家人,亲戚朋友们露一手,也可以大展厨艺,让家人吃饱,吃好。年夜饭除了平时我们经常吃的一些家常菜以外,还会给家人准备一些平时舍不得吃的菜,像海鲜产品里比较贵的鱼,虾之类的等等。大虾是年夜饭餐桌上必不可少的一道美食!大虾不仅肉质鲜嫩...
洋葱和它一起炒,每天炒一盘,美味下饭,软化血管,待客倍有面子
每到节假日,很多餐桌上需要一些硬菜,今天推荐一道比猪肉更受欢迎的菜肴,它就是洋葱炒牛肚,天冷了遇见此菜别手软,搭配洋葱更有味道,是米饭的“杀手”,每天炒一盘,美味又下饭,软化血管,保持身体的健康,你们有没有吃过这道洋葱炒牛肚?接下来详细介绍此菜的烹饪技巧吧。洋葱和它一起炒,每天炒一盘,美味下饭,软化血管,待客倍有面子。【洋葱炒牛肚的烹...
宴客硬菜就是它,香嫩可口,肥而不腻,上桌就抢光,待客倍有面
平昔尔家打算请客时,都是有主角有副角,主角时时是鱼肉类的大菜,副角即是小炒菜和甜食。今日小编给全体朋分的硬菜——冰糖肘子,是美满的主角。味道浓密很契合北方人的口胃,其肉质软烂,进口即化,香嫩适口,胖而没有腻,吃起来没有涓滴的油腻感。这款肘子沿用沙锅熬煮缓缓进味收汁,进程比拟缓一点,但好菜都是熬出来的。小编家里逢年过节请客必干这道菜,屡...