炖牛肉时,千万别着急下锅!多加这一步,牛肉软烂入味还不柴
冬季的到来使天气变得寒冷,不少朋友都喜欢进行食补,在严寒季节吃一锅炖牛肉,真的是美味又御寒。在冬天的北方地区,几乎家家户户都会吃炖牛肉,其实炖牛肉也同样需要技巧,一些朋友炖牛肉总会出现牛肉的口感又老又柴,而且吃起来腥膻味道很重。那到底是什么情况导致的呢?这里就给大家分享一些小技巧。做炖牛肉的时候,一次最好可以多炖上一些,因为牛肉比较好...
炖牛肉时,有人焯水;有人直接炖?全不对!教你正确做法,太香了
生计中只有美食和美景没有行孤负。秋冬滋养除要多吃鸡肉喝鸡汤,还有一种肉常吃有驱寒暖胃工效,它即是酱牛肉,这道菜即使是内蒙古名菜,也是北方人相称欢喜吃的一起菜。在咱们本地过年皆邑炖上一大锅牛肉算作款待宾客的硬菜,除鸡鸭鱼肉,酱牛肉这道菜没有能少。像尔家步入秋冬后,隔三差五即会炖上一锅牛肉,平庸用洋葱拌着吃可能吃面条的时刻切上几片,比牛肉...