10分钟就能完成的懒人菜谱,上班族的福音
一个简捷的名目蚝油豆腐资料:豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适当、盐适当、老抽过量、蚝油适当1、豆腐切成平均小块,青红椒洗净往蒂切成小粒2、坐锅热油,倒进青红椒粒煸炒出香味,盛出待用3、留少量底油,倒进豆腐块,添过量冷水,缓火煎制豆腐八分熟4、倒进过量蚝油,老抽翻拌,使豆腐平均上色5、结尾,倒进青红椒粒翻拌一停即也许出锅了剁椒土豆片资...
6款鸡杂的做法,教你玩转“花样”鸡杂!
鸡杂是鸡杂碎的统称,囊括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,新鲜适口,有各类营养素。即使你还只显示吃干锅鸡杂,那你实的out啦,本来它还有多种做法哦~爆炒香辣鸡杂食材:鸡杂、青椒、小米椒、泡椒、葱、大蒜、生姜、油、盐、白糖、生抽、老抽、白胡椒粉、啤酒、鸡精1.鸡杂洗净切好,肝不要切太薄;2.泡椒水、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、老抽,搁一个小碗里搅...
生抽,蚝油,老抽,味极鲜有什么区别?蒸鱼豉油又该怎么用?
生蚝酱有什么区别,老的和很少的?如何使用清蒸鱼和酱油?有些人烹饪时根本不懂。什么样的调味品可以用来提高新鲜度,什么样的调味品可以用作冷拌料。当他们看到家里有生的、旧的和蚝油时,他们会在每一个上面放一些。最后,他们会发现他们做的菜并不好吃。很遗憾,一道菜被浪费了。实际上,每种调味品都有不同的用途。让我们一起来看看。第一种非常美味。它和生...
这几道美食最受欢迎,口味独特,好吃到舔盘子!
糖醋藕丁1,藕去皮切丁,准备少量的小葱花2,藕丁焯水后备用3,糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水调制备用4,油热后,放入藕丁翻炒,加入糖醋汁5,加入水淀粉6,出锅前撒入葱花花椒黄瓜鸡丁儿1,没有鲜花椒,用的绿的干花椒。清洗后泡一个小时以上。鲜花椒就泡半个小时吧。捞出花椒。浸泡花椒...
红烧鱼头做法!新年少不了这一道菜!
一个简单的样式第一款:红烧鱼头用料:鱼头半个(2斤);葱;姜;蒜;青红椒末。红烧鱼头的做法:1、将鱼头清洗干净,擦干水分备用:锅烧热倒油,先投入葱姜蒜,出香味后将鱼头,入油锅煎至两面略焦黄。2、加入料酒,生抽,老抽,生抽不要放太多,不然会很咸,老抽也不要放很多,不然颜色会很深)。冲入开水,持平鱼面。3、盖上盖子,用大火将鱼汤一直熬到还...
这才是鸡肉最受欢迎的吃法,你竟然还不知道?
黄焖鸡爪越啃越有味材料:鸡爪8只,干香菇8个,木耳少许。调料:葱,蒜瓣,干辣椒,料酒2勺,耗油2勺,生抽2勺,老抽一勺,糖,盐,鸡精。1.鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒,耗油拌均匀,盖上盖子腌制20分钟。3.干香菇,木耳泡发切小块,蒜苗切段,葱蒜辣椒切碎,炒锅到油爆香葱蒜,辣椒。4.放入鸡爪翻炒,炒到表面变...
晚餐来道不辣的粤式小炒,照样是米饭杀手!
秋季光驾,气候也随着清凉了,此刻恰是陈腐百全上市的时分,没有妨多吃些百合,可防秋澡润心肺,清心安神,用来做菜,对于人体有滋养的影响,是一路秋季摄生的滋养佳品。百合焚肉【主料】五花肉500克、鲜百合5个【辅料】葱过量、盐适当、老抽10ml、生抽15ml、白糖10克、鸡精少量、料酒20ml、姜适当【做法】1.筹备好一切的食材。2.五花肉切...